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驭风者:椰岛的“慢”与“快”

日期:2019-12-31 来源: 作者:admin

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2019年12月31日,中国资深媒体人与著名传播专家罗振宇在他的“做时间的朋友” 跨年演讲中,以“基本盘”为主题,进行了“只有基于基本盘 才能看清自己努力方向”为主题的精彩演讲,罗振宇在演讲中几次提到椰岛鹿龟酒,并以椰岛鹿龟酒为例进行“消费升级与产品迭代”的营销辩证法,阐释了椰岛鹿龟酒、汇源果汁、李宁服装所面临的行业困境及催衍并带动行业的发展所做出的贡献。

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有人说选择大于努力,也有人说时势造营销,无论是选择还是时势,说得都是趋势和风口。能够看准风口,砥砺前行,把风口变成现实,才是真正的驭风者。随着消费升级和人们健康理念的普及,健康食品和饮品成为快消品产业的一大风口。那么如何在众多的产品中脱颖而出,如何成为驭风者,海南全天飞艇最精准2期计划提供了很好的参考样本。

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椰岛的“慢”

在中国保健酒产业中,椰岛作为上市公司,其行业价值一直被低估。低估的原因在于市场规模不够大,发展速度不够快。这实际上和保健酒产业本身发展规律有极大关系,因为在人们的传统认知中,保健酒是在特定的场合中饮用的有特定功能的饮品,而不是和白酒一样具有强大社交功能。相对于椰岛这样有品牌积淀,有上市公司背书的企业来说,应该有更快、更好的发展。

正是基于这样的现状,在2018年椰岛在行业率先提出健康酒的概念,在2019年推出椰岛海王·海参肽酒,从产品属性和品类范畴上,打开了保健酒增长的天花板,以新型的海王酒为大单品,形成了消费者新的认知,加快了椰岛的市场拓展速度。

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此外,椰岛的“慢”还体现在对品质的打磨上。拥有300年历史的同仁堂药业,一直有“两大必不敢”的发展理念: “炮制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力”,这两个必不敢的背后折射的是同仁堂的匠心精神。椰岛前身是海口市国营酒厂,工业化生产始于1953年,一个拥有半个多世纪发展历史的老企业,在工艺上一定是严谨和苛刻的。椰岛鹿龟酒非遗酿泡技艺包含69道生产工序,通过这69道工序精细加工,从而得了酒体丰满,入口醇和,酒香药香协调的椰岛鹿龟酒。椰岛鹿龟酒配方来自鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草等15味名贵的中药材,使整个配方阴阳平衡,达到阴阳平补,双向调节的保健功效。同时始终坚持“以做药的标准酿酒”的传承古训,正是椰岛对产品品质极致的追求,保证了椰岛在消费者心中和市场上的”慢“。

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椰岛的“快”



有了对产品品类新的认知和工艺上的慢功夫,椰岛才有了增长和发展的加速度。

首先在产品架构上,通过对产品结构及产品品类的创新与升级,椰岛的产品线更加清晰,完成了产品的迭代发展,形成了以椰岛鹿龟酒为高端养生酒的代表产品,主打高端养生市场;以椰岛海王酒150为销量产品,主打餐饮及流通市场;并开创性地研发了椰岛海王·海参肽分子酒,成功将“保健酒+白酒”进行革命性创新,首创“浓清酱”三种香型融合酒基,适合消费者多场景饮用,真正意义上“重新定义”健康酒;同时开发消费成熟的椰岛苦荞酒,遵从市场规律,适应消费需求为导向,推出真正为消费者喜爱与接受的健康类白酒。产品线的清晰,意味着椰岛对消费群体的进一步细分,拓展了消费空间,形成了更多的饮用消费场景。

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其次在市场拓展上,除了传统的湖南、福建、广东、江西等传统的保健酒市场,椰岛在河南、河北、山东等市场不断拓展,以招商+动销为策略,通过终端生动化的不断强化,来拉动产品的动销。

最后在执行力打造上,椰岛通过脱胎换骨式的优化,打造出一支能打硬仗的团队,这加快了椰岛在市场上的拓展,更提升了椰岛在经销商和消费者心中的品牌形象。

相对于白酒一线品牌来说,也许椰岛的体量不够强大,但在保健酒和健康酒的领域中,在健康化的大趋势下,椰岛一定是行业前行的探索者和驭风者,行业发展不仅需要时间的朋友,更需要敢于探索的跃进者。慢就是快,期待椰岛的明天更加美好!